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90后开社区奶茶店 揽客出奇招

时间:2016-08-22 10:35
一个成功的90后奶茶店老板王志勇,分享了他的故事。
创业初期,没必要把店开的太大,所以他选择了社区奶茶店。很多人可能会好奇,社区奶茶店能赚钱吗?他就是 好的说服力。

初次创业遭遇选址难题

从家乡的三本大学毕业,找工作很不顺心。也是受家里人影响,从小就对做生意有一定的了解。出了大学自然是空空如也,所以他向家里解了三万块钱,开始了奶茶店的筹备工作。由于创业资金没有那么多,他在选址上,可是纠结了好久。 终决定在自己家小区开店,便宜也方便。
 
社区奶茶店,熟人 重品质
 
地址选好,店也很快就开起来了。一开业经常光顾的都是熟人,因为就在家门口,大家都是看着他长大了,免不了多光顾些。他并没有因为是熟人而放纵自己对口感和服务的追求,这是因为这样,他希望别人买的奶茶是自己需要的,而且这种熟人照顾能照顾到何时呢, 终市场才是检验一切的标准。
 
外卖是笔大收入
 
社区说大不大、说小也不,但是顾客也不能只有邻居街坊。他就想到外卖服务,为此他还请了两个临时的学生工。写字楼里大多数是办公室一族,他们经常会到下午两三点钟点一些饮品,一来是放松;二来是提提精神,恰好这段时间,奶茶店的业务量也不大,刚好可以满足外卖业务,这样其实也提升了顾客黏度。另外,他还推出的策略是单杯要收取1元的上门服务费,而总金额超过30元则免上门服务费,其实1元收不收对利润提升意义不大,关键是通过这个小策略,可以提升单个客单的利润额,现在给写字楼送的外卖,日均有四五单,每单都在三四十元,毛利润也就提升了。
 
会员卡拉动购物新体验
 
办理会员卡是免费的,其实他店里的会员卡并不是卡,而是一张纸,上面有10—20个不等方格,会员每消费一次,就会在上面盖一个小印章,而集齐了小印章之后,在王先生这里可以换取一个小礼物也可以直接换一杯奶茶。这 个方法看似有些幼稚,但是对于学生和社区居民的诱惑力很大。而且王先生根据目标顾客不同提供的小礼物也不同,比如大人,可能就是钥匙扣、小玩偶、优惠 券……而针对学生则提供一些系列动漫玩偶套装、动漫书籍……由于礼品具有连续性,往往学生就会不断地购买,据郁先生介绍,曾经有一个学生为了集齐玩偶,发 动全班同学到店里买饮品。
 
由此看来,他的奶茶店生意自然是好的,王先生说,他正想着开分店呢!


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